La alfalfa es un alimento de gran calidad nutricional. Aunque destaca por su elevado contenido en proteínas, su composición incluye también un alto nivel de minerales y vitaminas, especialmente del grupo B y C, así como flavonoides y otros antioxidantes. Aunque su uso más habitual, es el de forraje para el ganado que la puede […]
…Y por fin aquí os dejamos al ganador de la “αα de Oro” y a los 4 finalistas. ¡Muchas gracias por participar a todos! Premio “αα de Oro” 90,00 puntos Carlos Lamana Sanjuán Muestra N.º 6/257 Lugar de cosecha Torres de Berrellén Finalistas: 87,2 puntos Domingo Angel Romero Joven N.º 1/701 Lugar de cosecha Osera […]
El 8 y 9 de octubre de 2021. La Alfranca (Pastriz) Dos días, para iniciar tus sentidos en los secretos de las mieles. Desde el 08 de octubre al punto de la mañana, hasta el 9 por la tarde. La actividad será de acceso libre y gratuito. Imprescindible inscripción previa. Plazas limitadas Lugar: Convento de San […]
GRUPO DE COOPERACION α-MIEL. En busca de la mejor miel de alfalfa Próximamente celebraremos el II Concurso de mieles de Alfalfa, «Galachos de la Alfranca» y queremos que participes. Avísanos para recoger muestras de miel si tienes tus colmenas en la huerta y no hay sembrado girasol en el entorno. Para estudiar las características de […]
Las abejas obtienen alimentos de las plantas sin provocarles ningún daño. Tanto las prácticas utilizadas para el cuidado de las abejas como las necesarias para la obtención de la miel, no precisan de técnicas agresivas, ni generan contaminantes. N consumen agua, ni deterioran el entorno. Las abejas sirven de alimento a numerosas especies de aves, […]
Además de las abejas, son muchos los insectos que se alimentan de las flores de alfalfa y colaboran en su reproducción. Entre los mas habituales algunos aliados en el control biológico de plagas de los cultivos como son los sírfidos, además de moscas, abejas solitarias, abejorros y mariposas. Las abejas silvestres, son mas eficaces que […]
El cultivo de alfalfa (Medicago Sativa L.) es un ejemplo perfecto de los beneficios mutuos entre la agricultura, los insectos polinizadores y la apicultura desde muchos puntos de vista: Sus flores son visitadas por una corte muy diversas de insectos polinizadores que garantizan su reproducción. Los campos de alfalfa constituyen un hábitat de condiciones y […]
A menudo, al llegar el verano los emplazamientos situados en la huerta junto a los campos de alfalfa son los únicos lugares donde la vegetación mantiene la vitalidad suficiente como para aportar alimento para las abejas, y se convierten así en auténticos oasis, lugares de peregrinaje obligado para las abejas y sus dueños. En la […]
La alfalfa es un cultivo de gran importancia en Aragón, de cuya floración se obtiene una abundante cosecha de miel de buena calidad. Por contra, el conocimiento del producto que tienen los operadores de la cadena alimentaria es muy limitado. Para poner en valor la miel como producción ligada al cultivo de alfalfa, y dar […]
Por su sencillez, es una miel que combina con todo, es una excelente miel de mesa que puede utilizarse para endulzar tostadas y bebidas calientes como te, o leche y también licores. Pero también para mantener la textura adecuada de alimentos sólidos, pasteles bizcochos, y turrones. En caso de estar granulada puede consumirse, tal cual, […]