MIELES de Aragón

¡Descubre la esencia de Aragón en cada gota de nuestras exquisitas mieles disponibles en nuestra tienda virtual! Sumérgete en la riqueza de nuestros campos a través de una selección clasificada por el tipo de flor predominante o la temporada de recolección. ¡Encuentra la miel perfecta que mejor se adapte a tus gustos y disfruta de la auténtica esencia de nuestra tierra en cada frasco!

Mieles MONOFLORALES

La miel monofloral es un tipo de miel elaborada por abejas que se alimentan principalmente del néctar de una flor específica durante un periodo de tiempo concreto. Este tipo de miel se distingue por tener un sabor, aroma y color únicos, derivados de las características de la flor predominante en la dieta de las abejas. La miel monofloral, como la de romero, tomillo o alfalfa, entre otras, suele ser más valorada por su pureza y distintivo perfil de sabores, reflejando las propiedades y cualidades beneficiosas de una sola flor. Su singularidad y propiedades sensoriales la convierten en un producto apreciado tanto por su delicioso sabor como por sus posibles beneficios para la salud.

En Aragón, se encuentran variedades como la miel de romero, conocida por su color muy claro, casi blanco cuando cristaliza, la de tomillo con su sabor característico y ligeramente picante, la de alfalfa que destaca por su suavidad, la de brezo con notas amargas, y la de encina con un matiz ligeramente amaderado. Cada una de estas mieles monoflorales ofrece perfiles de sabor distintivos y, potencialmente, propiedades beneficiosas para la salud, lo que las convierte en productos apreciados tanto localmente como más allá de las fronteras de Aragón. La miel de abeja es un producto valioso y versátil, apreciado por sus distintas variedades monoflorales que capturan la esencia única de cada flor y región.

MIELES DE TEMPORADA

Siempre dulces, pero siempre con matices diferentes, Arna les ofrece para cada estación, una variada gama de mieles de temporada.

Las “mieles de flores” son una garantía de bienestar para las abejas, ya que se “cocinan a fuego lento”. Las abejas eligen libremente el néctar entre una gran variedad de flores, y los apicultores realizan sin grandes agobios las operaciones de cosecha y traslado. Se evita así el intenso estrés que la producción de mieles de una sola flor, provoca a menudo tanto a las abejas, como a los apicultores.

¿Vale, pero que son las mieles de temporada?

La miel de temporada se refiere a la miel producida predominantemente a partir del néctar de flores específicas que florecen durante una temporada particular del año. Cada tipo de miel de temporada tiene características únicas en sabor, aroma y color debido a las diferentes fuentes de néctar disponibles para las abejas en ese momento.

La mayoría florecen en primavera,  pero algunos rincones del territorio también ofrecen alimento a las abejas en verano y otoño, especialmente en zonas montañosas o en el regadío.

Nuestra tienda de venta de mieles ofrece una experiencia única al proporcionarte un código QR en cada envase que revela información detallada y personalizada sobre la variedad de miel, su procedencia y fecha de cosecha. Este enfoque exclusivo permite a nuestros clientes sumergirse en la historia y singularidad de cada lote, brindando transparencia y autenticidad en cada gota de miel que disfrutan.

Sobre monodosis de miel

Ofrecemos la autenticidad de nuestra miel de Aragón en formatos individuales de 13 gramos, ideales para la hostelería, viajes, momentos al aire libre y cualquier ocasión en la que desees disfrutar de la exquisita calidad de nuestra miel de manera conveniente y práctica.

La comodidad que brindan estos sobres monodosis no afecta en absoluto la calidad artesanal y la experiencia excepcional que caracterizan nuestras mieles de Aragón.

Documentación de interés apícola

En esta sección encontrarás una cuidada selección de libros, guías y recursos diseñados para profundizar en el apasionante mundo de la apicultura. Desde manuales técnicos para apicultores experimentados hasta lecturas inspiradoras para los que comienzan su aventura con las abejas, aquí tienes todo lo necesario para seguir aprendiendo y perfeccionando tu trabajo.

Descubre información clave sobre el manejo de colmenas, salud apícola, producción de miel y otros productos apícolas, además de consejos prácticos para el cuidado de las abejas y el medio ambiente. Nuestra documentación está enfocada en ayudarte a mejorar tus conocimientos y promover una apicultura sostenible y de calidad.

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Descubre las mieles de tu territorio en nuestra tienda física

Estamos aquí, en C/ Río Aragón, 14, Cuarte de Huerva, 50410 Zaragoza

Cada día se producen en las ciudades una enorme cantidad de residuos procedentes de los hogares,  empresas,  establecimientos…desde Arna queremos aportar nuestro granito de arena a la labor del reciclaje.

Si no vienes con tu envase, te proporcionaremos nosotros uno y la próxima vez que vuelvas, ¡Acuérdate de traerlo!

Desde Arna fomentamos el envase retornable y te lo explicamos en 4 pasos:

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Recicla

Desde Arna te proponemos recuperar el  formato de envase retornable y así reducir el uso del plástico.

Si vienes con tu envase, perfecto. Si no es así, te proporcionaremos uno para que lo rellenes todas las veces que quieras. Acuérdate de venir con tu envase Arna la próxima vez que vengas.

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Llena

Solemos tener siempre 3 o 4 variedades de miel pura y sobre todo mieles de temporada

Puedes probarlas todas y elegir la que mas te guste … ¡O quizá te lleves todas!

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Pesa

Una vez que hayas llenado todos tus envases, pésalos en nuestra báscula. Descontaremos la tara de los envases en vacío.

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Paga

Solo queda un paso, acercarte al mostrador y pagar.

Aprovecha para llevarte muestras de monodosis que siempre tenemos a mano para vosotros.

¡Golosina líquida natural!

¿QUÉ ES LA MIEL?

Es el producto de la recolección de las colmenas.
Es el alimento básico de las abejas, que obtienen mediante la elaboración del néctar de las flores y otros exudados que recogen las plantas.
Es más correcto hablar de mieles que de miel de abeja ya que es un producto muy complejo, de composición variable, según la zona geográfica, las condiciones climáticas, la época de recolección y sobre todo según la flora de origen.
características que permiten apreciar su calidad.

¿CÓMO SE HACE?

Las abejas traen el néctar de las flores en su buche hasta la colmena, donde lo depositan en las celdillas, transformándolo hasta convertirlo en miel de abeja.

 BENEFICIOS DE LA MIEL

Las sustancias bacteriostáticas y otros compuestos presentes en la miel natural, le confieren propiedades antibióticas y estimulantes de las secreciones glandulares y los movimientos peristálticos, por lo cual:

• Mejora la carencia o escasez de los jugos gástricos

• Evita los procesos fermentativos en el tubo digestivos
• Combate el estreñimiento con su poder laxante
• Mejora ulceras y enterocolitis
• Alivia los trastornos respiratorios
• Facilita los procesos de regeneración cutánea (heridas, quemaduras…)
• Regula el ritmo cardiaco y estimula el riego sanguíneo del corazón y demás órganos
• Posee un suave efecto sedante

MÁS BENEFICIOS DE LA MIEL

Es un alimento altamente energético con alto contenido en azúcares simples de fácil absorción y asimilación

• Indicada en la dieta de personas convalecientes o que deban efectuar esfuerzos intensos, y para aliviar la fatiga y agujetas, consecuencia del ejercicio físico

Protege el hígado y estimula todas sus funciones:

• Su asimilación hepática no consume calcio, a diferencia de los azúcares refinados comerciales, lo que la hace indicada para personas con riesgo de descalcificación o altas necesidades de calcio, como ancianos, mujeres y niños.
• Favorece los procesos de desintoxicación y reduce el nivel de alcoholemia en casos de embriaguez.

ESTADOS DE LA MIEL

Es tal y como se extrae de la colmena. Mantiene intactas todas sus propiedades.

Inicialmente presenta consistencia fluida, con el paso del tiempo y al descender la temperatura por debajo de 14º la miel se condensa y pasa a estado sólido, se dice entonces que está cristalizada. Una cristalización correcta es el indicador de que la miel es fresca o miel cruda. Para recuperar la consistencia liquida, basta con un calentamiento suave.

La miel se pasteuriza cuando se somete a tratamiento térmico de entre 78º y 82º, y ultrafiltración, eliminando así el cristalizado natural de la miel.

Mantiene de forma permanente el estado fluido, lo que facilita los procesos de comercialización.

La pasteurización reduce en gran medida sus virtudes saludables y medicinales.