La alfalfa es un alimento de gran calidad nutricional. Aunque destaca por su elevado contenido en proteínas, su composición incluye también un alto nivel de minerales y vitaminas, especialmente del grupo B y C, así como flavonoides y otros antioxidantes. Aunque su uso más habitual, es el de forraje para el ganado que la puede … Leer más
En vísperas del Pilar, celebraremos otra Semana de pasión por la miel y las abejas: Jueves día 7 de octubre: Actividad de día completo. Si estas interesado, pero no puedas asistir a toda la jornada avísanos para reservarte plaza «reducida». Acceso libre: La Alfranca: 07/10/2021, 10,00 h Iglesia del Convento CONTENIDOS Los datos … Leer más
Las abejas obtienen alimentos de las plantas sin provocarles ningún daño. Tanto las prácticas utilizadas para el cuidado de las abejas como las necesarias para la obtención de la miel, no precisan de técnicas agresivas, ni generan contaminantes. N consumen agua, ni deterioran el entorno. Las abejas sirven de alimento a numerosas especies de aves, … Leer más
Además de las abejas, son muchos los insectos que se alimentan de las flores de alfalfa y colaboran en su reproducción. Entre los mas habituales algunos aliados en el control biológico de plagas de los cultivos como son los sírfidos, además de moscas, abejas solitarias, abejorros y mariposas. Las abejas silvestres, son mas eficaces que … Leer más
El cultivo de alfalfa (Medicago Sativa L.) es un ejemplo perfecto de los beneficios mutuos entre la agricultura, los insectos polinizadores y la apicultura desde muchos puntos de vista: Sus flores son visitadas por una corte muy diversas de insectos polinizadores que garantizan su reproducción. Los campos de alfalfa constituyen un hábitat de condiciones y … Leer más
A menudo, al llegar el verano los emplazamientos situados en la huerta junto a los campos de alfalfa son los únicos lugares donde la vegetación mantiene la vitalidad suficiente como para aportar alimento para las abejas, y se convierten así en auténticos oasis, lugares de peregrinaje obligado para las abejas y sus dueños. En la … Leer más
La alfalfa es un cultivo de gran importancia en Aragón, de cuya floración se obtiene una abundante cosecha de miel de buena calidad. Por contra, el conocimiento del producto que tienen los operadores de la cadena alimentaria es muy limitado. Para poner en valor la miel como producción ligada al cultivo de alfalfa, y dar … Leer más
Por su sencillez, es una miel que combina con todo, es una excelente miel de mesa que puede utilizarse para endulzar tostadas y bebidas calientes como te, o leche y también licores. Pero también para mantener la textura adecuada de alimentos sólidos, pasteles bizcochos, y turrones. En caso de estar granulada puede consumirse, tal cual, … Leer más
La miel de alfalfa constituye una especialidad genuina de la apicultura aragonesa. Es una variedad de buena calidad, que posee unas características muy favorables para su procesado y comercialización. A diferencia de las mieles de la vegetación espontánea, la cosecha de miel de alfalfa suele ser abundante y bastante regular. En Aragón, en años muy … Leer más
Recolectar el néctar de la alfalfa supone para las abejas una continua lucha. Para empezar, los agricultores siegan la alfalfa cuando los campos alcanzan el 10% de su floración, y las abejas deben apresurarse para poder aprovechar el breve periodo en que tienen acceso a las flores. Una vez en la flor, deben manejarse … Leer más