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«Miel de encina (Otoño)»

ORIGEN: Aragón «Sierra de Algairén»

Es obtenido por las abejas no a partir de las flores, sino de sustancias azucaradas producidas por diversos insectos parásitos de las plantas

Recolectada en septiembre / octubre en bosques situados sobre 900 m

Color: Muy oscuro, casi negro

Olor: Característico, muy intenso

Sabor: Típico de malta

Cristalización: Si es pura, cristaliza lentamente, masa color marrón intenso.

LOTE:  31/1922

CADUCIDAD:  12/2024

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