LA  ALFALFA , ¿UN SUPERALIMENTO?

La alfalfa es un alimento de gran calidad nutricional. Aunque destaca por su elevado contenido en proteínas, su composición  incluye también un alto nivel de minerales y vitaminas, especialmente del grupo B y C, así como flavonoides y otros antioxidantes. Aunque su uso más habitual, es el de forraje para el ganado que la puede … Leer más