Apicultura por Jaime Gil

«Perfecta y cvriosa declaración de los provechos grandes qve dan las colmenas bien administradas; y alabanças de las Abejas» es, sin lugar a dudas, uno de los libros más importantes de la historia de la apicultura española y el mas completo tratado que hasta el s. XVII se había impreso en torno a las abejas, publicado en 1621, fue escrito por el magallonero Jaime Gil, quien no se anduvo con rodeos a la hora expresar la complejidad del trabajo que llevó a cabo, «porque, si los que toda la vida tratan con las Abejas, apenas pueden entenderlas: Quien jamás las trató; no será mucho, que en alguna cosa no acierte» casi cuatro siglos después de su publicación, sigue siendo una de las obras de referencia en el mundo de la apicultura, de la que apenas quedan ejemplares originales.