Fue cosechada en verano y está elaborada gracias al esfuerzo incansable de las abejas que estuvieron trabajando sin parar, libando las flores de primavera y parte del verano de la zona de Balconchan.
Esta miel monofloral de tomillo tiene un carácter especial, ya que además de tener un alto porcentaje polínico de tomillo, va acompañado de abundante esparceta, esta combinación hacen de esta miel una delicia en el paladar de los más exquisitos.
COLOR: ámbar claro con un ligero tono rojizo
OLOR: floral intenso, algo persistente
SABOR: dulce con un ligero toque picante al final
CRISTALIZACIÓN: cristalización media, en cristales gruesos debido a la esparceta
Consumo preferente: 06/2026
Lote:70/2008