Recolectada en Altos de Lubia (Soria)
COLOR: Ámbar oscuro
OLOR: Intenso y muy persistente a hojarasca caída al suelo en otoño.
SABOR: Dulce con claras notas amargas y saladas y ligera sensación gelatinosa en boca.
CRISTALIZACIÓN:
Con separación de texturas, puede sufrir cristalización dispersa dando sensación crocante al tomarla.
Consumo preferente: 06/2026
Lote:69/2047